Põhja retsept Nami-nami kokaraamatust.
Vaja läheb:
Põhi:
100 g toasooja võid
85 g suhkrut
1 muna
180 g nisujahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
Kreem:
3 muna
80 g suhkrut
275 g kohupiima (Saida magusat)
150 g hapukoort
1 sidruni riivitud koor
2 spl mannat
120 g vaarikaid
Tee nii:
Vahusta või suhkruga, lisa muna ja sega korralikult läbi. Lisa ka omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber ning sool, sega ühtlaseks ning suru koogivormi põhja ja äärtele, täidise valmistamise ajaks pane külmikusse.
Täidise jaoks vahusta munad suhkruga, lisa kohupiim, hapukoor ja sega hoolega läbi. Lisa ka manna ja sidrunikoor ning sega. Põhjale aseta ühtlaselt vaarikad ja vala peale kreem ning küpseta 200 kraadises ahjus umbes 40 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar